煎炸花枝
【準備食材】
新合發花枝（切塊）：1包 (300g)
mix粉：中筋麵粉兩大匙+一點點鹽巴
【作法】
1. 花枝退冰後擦乾切小塊沾mix粉（記得太厚的部份要把它對切就不會這麼厚，這樣吃起來才不會太難咬斷）
2. 油鍋熱了之後中火煎炸一面約1.5~2分鐘
3. 兩面加起來大約煎炸三~四分鐘後起鍋就完成了
灑胡椒鹽就很好吃囉
，煎炸花枝是不是很簡單？煎炸感覺像罵人奸詐真的很好笑哈哈哈
，會叫煎炸因為不用像炸東西一樣放太多油所以比較偏像煎，但是煎出來的成品又像炸物，這做法是新合發老闆娘教我的
，連一歲半的女兒都愛吃喔～
