HelloYoyonini : 【妮妮廚房】

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2022年4月22日星期五

【季節醃漬】2022梅仕事｜梅酒 (雪樹/亨利爵士/葛瑪蘭威士忌/韓國燒酒) 梅子果醬梅子醬油 (Pasteuriser酒精消毒/日本星硝)

2022年是幼幼妮妮的第一年梅仕事，為了以防萬一明年會繼續做下去，特別先在我們部落格紀錄一下！

我們在知果堂買了那瑪夏野梅（大果）５斤 $490 + 運費$120 = $610

梅子清潔方式：

1. 梅子先用水沖洗過之後再去蒂頭

2. 拿一個長盤子上面鋪餐巾紙，讓梅子在上面左右滾動擦乾水分

3. 拿一根棉花棒將蒂頭去掉後的洞口擦乾水分

4. 放在架子上用除濕機或是電風扇吹乾

2021年4月16日星期五

【購物&料理】煎炸花枝｜新合發花枝新鮮好吃又簡單

煎炸花枝

【準備食材】

新合發花枝（切塊）：1包 (300g)

mix粉：中筋麵粉兩大匙+一點點鹽巴

【作法】

1. 花枝退冰後擦乾切小塊沾mix粉（記得太厚的部份要把它對切就不會這麼厚，這樣吃起來才不會太難咬斷）

2. 油鍋熱了之後中火煎炸一面約1.5~2分鐘

3. 兩面加起來大約煎炸三~四分鐘後起鍋就完成了

灑胡椒鹽就很好吃囉，煎炸花枝是不是很簡單？煎炸感覺像罵人奸詐真的很好笑哈哈哈，會叫煎炸因為不用像炸東西一樣放太多油所以比較偏像煎，但是煎出來的成品又像炸物，這做法是新合發老闆娘教我的，連一歲半的女兒都愛吃喔～

跟著幼幼妮妮一起日本GOGO

妮妮廚房

柴米油鹽生活購物日記

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2020年12月4日星期五

【購物&料理】日式馬鈴薯燉肉｜超好吃超下飯你是盜飯賊！(香草豬五花肉) 也是清冰箱的好朋友！

日式馬鈴薯燉肉

【準備食材：2人份】

五花肉：500g （我買香草豬五花肉）

2020年10月21日星期三

【購物&料理】泰式綠咖哩椰汁雞｜自己在家做超下飯的好吃泰國料理 (家樂福泰式香料包 / 泰正宗泰式綠咖哩膏)

泰式綠咖哩椰汁雞

2020年4月24日星期五

【購物&料理】東爵紅茶DONG JYUE｜自己在家做好好喝的低糖MOS摩斯紅茶阿薩姆紅茶♥♥♥

一直以來幼幼妮妮都很喜歡喝MOS的紅茶，每次都點大杯可以喝很爽😝，某一天無意間發現原來MOS的紅茶是用東爵紅茶，很開心的就買了一盒來試試😁

2020年4月15日星期三

【購物&料理】茅乃舍茶碗蒸調理塊｜日本必買超簡單好吃蒸蛋快速料理茅乃舎かやのやちゃわんむし♥♥♥

今天要推薦一個好物就是來自福岡百年老店 - 茅乃舎かやのや，它最有名的就是高湯粉包，都是使用日本當地新鮮食材製成，而且沒有使用化學調味料或是防腐劑喔！讓大家可以快速製作高湯又健康，不過呢～這次我要介紹的是另外一個產品就是茅乃舍的茶碗蒸ちゃわんむし👍也是一道好吃快速又天然的料理喔！

2018年10月14日星期日

【妮妮廚房】三星翠玉蔥蝦餅 ║ 三星青蔥文化館好好買超好吃三星翠玉蔥蝦餅多汁鮮甜讓人一個接著一個吃 ♥♥♥

幼幼很喜歡吃蔥油餅蔥抓餅，所以我們吃遍了很多攤販或是大賣場購買的蔥油餅，這次吃到裡面有包餡料的蔥餅很特別，所以決定要來介紹宜蘭三星青蔥文化館販賣的這一樣商品，就是三星翠玉蔥蝦餅！

2018年10月13日星期六

【妮妮廚房】每日家常菜 ║ 各種剩菜外帶做美味快速料理芥末子醬鮭魚佐蒜炒秋葵 / 煎牛排佐醬炒秋葵鴻喜菇玉米筍 / 烤鴨剩料化身蛋餅 / 醬燒無骨雞腿排佐雞油空心菜 / 日式豬肉蔬菜咖哩飯♥♥♥

🔷妮妮廚房之每日家常菜🔷

自從實行"微根治飲食"之後，我跟幼幼的食量有變小一點，其實最主要減少的是澱粉量，反而增加的是蛋白質像是魚啊肉啊跟青菜的份量😊，我們常常有很多外食吃不完外帶回來的食物或是長輩送我們的食材，全部都不浪費的我們就這樣地把它融入每一餐裡😉

2018年4月9日星期一

【食材推薦】水果 ║ 霖仔溫室番茄嘉義民雄在地小農自產自銷新鮮現採多汁又甜的玉女小蕃茄無農藥♥♥♥

小蕃茄的料理方式有好多！除了可以當水果直接吃之外，還可以拌入沙拉裡或是拿來做義大利麵

媽咪超愛買玉女蕃茄的，但是每次在菜市場買到的品質很不一，外加對於農藥的疑慮所以媽媽總是很辛苦的將蕃茄洗了又洗，洗了又洗！深怕農藥殘留在上面

之前經由好姊妹的推薦及餵食之後，整個愛上接下來要推薦的這家可以吃得安心的霖仔溫室番茄！