寒流來襲真的讓人每天都好想吃火鍋喔！！像容易手腳冰冷的我，每次吃完都暖和了起來！邊吃火鍋邊看部電影或是韓劇是種享受啊～～～今天要來推薦的就是築地市集的火鍋料！
收到的時候都是冷凍真空包，不要以為一包少少的，其實只是因為每個火鍋料都排的很緊密外加真空，拿出來之後才發現真的料很多！綜合關東煮真的好豐盛又好超值，一包四個人吃都還不一定吃得完哩～
台式火鍋料跟日式火鍋料的差別在於台式的澱粉過多，但是真正食材的比例卻很少，而築地市集有特別降低澱粉的比例並且提升魚漿的品質與比例，吃起來比較沒有負擔喔～～
烹調方式：不須解凍喔～等鍋底湯滾之後直接丟下去煮就可以囉！調理時避免烹煮太久喔！因為築地市集火鍋料的澱粉比例比一般台式火鍋還低，煮太久的話食材便會膨脹，這樣原有的味道會流失喔～
花枝一口天，基底也是日本嚴選鱈魚漿及金線魚漿，裡面搭配花枝塊！Ｑ彈有嚼勁好吃就算不沾醬都很好吃！
紅蟹腿肉，基底是日本嚴選鱈魚漿，搭配著金線魚漿及蟹腿肉，一般去火鍋店吃的蟳味棒成分頂多就是魚漿、澱粉和調味料，築地市集的紅蟹腿肉是真的有蟹腿肉的成分在裡面耶！吃起來鮮甜多了！好吃啊～而且超級大！XD
炸干貝，基底：日本嚴選鱈魚漿，搭配著干貝絲，吃起來像真的干貝一樣一絲一絲的很過癮而且是真的有干貝味的喔～喜歡啊～！就算不沾沙茶醬也都好吃！
蔥燒章魚，基底：日本嚴選鱈魚漿，裡面有章魚塊蔥段及美乃滋，吃起來ＱＱ的有嚼勁也有章魚的香味～
魚卵蝦球，基底：日本嚴選鱈魚漿，與蟹腿肉及魚卵混製，火鍋料裡面一定要有的！！吃到裡面還有一顆一顆在口中咬開脆脆口感的魚卵～也是很有海鮮味！
手握野菜天，基底：日本嚴選鱈魚漿，與各式野菜塊混製，蔬菜的清脆度都還是保留著！每一口都新鮮好吃不膩口！
起士南瓜球，基底：日本嚴選鱈魚漿，裡面起士塊包覆濃郁香甜的南瓜泥，很好吃耶！挺驚豔的一顆(一顆甚麼啦XD)！鹹鹹甜甜的好好吃！當甜點也不錯，我喜歡把這顆留到最後一顆來吃，吃個甜甜的畫下一個完美句點哈哈哈～
日本進口 | 花咲時雨双子星蟹肉條，一包兩份原價199（現在特價110)， 產地：日本兵庫縣姬路市 建議調理方式 : 解凍後即可食用（我都是要吃的前一天把它從冷凍庫拿到冷藏室，隔天就可以直接打開來吃囉^^）
日本北海道生食級干貝3S / 1包 (5顆) 產地：北海道，建議調理方式 : 退冰後可用乾煎或火烤， 將兩面平均上色即可(約三分熟)
接著灑一點點胡椒上去提個味
放一點冷壓初榨橄欖油熱鍋之後兩面煎到微黃就可以起鍋囉！
【店家資訊】
地址：台北市大安區信義路二段16號
營業時間：9:00~18:00
電話：02-2949-9666
築地市集從火鍋料到生干貝都絕無地雷！產品都是真空冷凍寄送的喔！每樣都新鮮好吃～已經買到二次回購了！第二次買的都吃光準備在除夕之前要再買第三次，這樣過年還可以煮火鍋跟家人一起團圓來搭配羊肉爐吃哈哈哈好幸福喔～！大推！吃了之後就回不去了喔～
沒有留言:
張貼留言