日式馬鈴薯燉肉
【準備食材：2人份】
馬鈴薯：2顆
洋蔥：1顆
蒜頭：一瓣
蔥：一小段（最後裝飾用）
因為家裡沒有紅蘿蔔所以我就是清冰箱！
以下食材就是冰箱有甚麼可以放的都可以丟
蘑菇：幾顆
蘋果：2～3塊（增加甜味）
【五花肉醃料】
日式醬油：2大匙
糖：1/2匙（我用日本三溫糖）
P.S 我不用米酒因為一歲多的女兒也要吃😝，所以豬肉買好一點，就不怕會有腥味
【鍋裡醬料】
日式醬油：1/3 量米杯
水：1量米杯
糖：1/2匙（我用日本三溫糖）
【作法】
1. 首先先把五花肉切塊然後將【五花肉醃料】倒入抓醃約放置20分鐘
2. 在鍋內放點油將蒜末及洋蔥炒到半透明
3. 下五花肉炒到外表變色就好裡面沒熟沒關係
4. 倒入【鍋裡醬料】以及馬鈴薯及其他食材之後開大火煮滾，滾了之後再滾它個10分鐘
5. 蓋鍋蓋轉小火燉煮30~40分鐘就完成了！
在這邊還是要讚嘆妹妹送的Le Creuset鑄鐵鍋🥰，
真的很好用！傍晚才煮的馬鈴薯燉肉，
晚餐時間吃還是很入味好吃！
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